中國食品安全網(wǎng)訊（范蕊）春節(jié)期間，懷柔區(qū)雁棲鎮(zhèn)“龍賀新春、年納百福、樂在雁棲”燕城廟會隆重舉辦，廟會以范各莊燕城古街為主會場，同時在創(chuàng)新小鎮(zhèn)及頂秀美泉商街設置分會場。區(qū)市場監(jiān)管局履職盡責，做好活動期間食品安全保障工作。
一是重點檢查營業(yè)執(zhí)照、《食品經營許可證》、從業(yè)人員健康證明，以及活動現(xiàn)場食品加工供水設施、冷藏設備、加熱設備、食品加工操作規(guī)程、進貨渠道、索證索票、留樣等內容。
二是積極向食品經營者宣傳食品安全相關法律法規(guī)、創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，要求經營者嚴格落實食品安全主體責任，切實做到合法經營、誠信經營、文明經營。
三是重點監(jiān)管廟會周邊的餐飲服務場所和商店超市，每日開展巡查，成立廟會巡查組，及時消除食品安全隱患。