中國食品安全網(wǎng)訊（劉珍珠）為貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，聚焦突出問題，消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障在校師生飲食安全。12月18日，石景山區(qū)老山街道副主任魏明帶隊(duì)督導(dǎo)檢查中國科學(xué)院大學(xué)落實(shí)食品安全和“兩個(gè)責(zé)任”的情況。
督導(dǎo)檢查組在中國科學(xué)院大學(xué)食堂查閱了“日管控、周排查、月調(diào)度”制度執(zhí)行工作記錄，對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣、有害生物防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。
魏明結(jié)合近期外省市院校學(xué)校食堂發(fā)生的食品安全事件，要求中國科學(xué)院大學(xué)一是要堅(jiān)決落實(shí)好食品安全主體責(zé)任和強(qiáng)化校長（園長）第一責(zé)任人責(zé)任，緊盯重點(diǎn)環(huán)節(jié)，聚焦薄弱部位，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”工作有效落實(shí)。二是要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)輿情，提前研判，制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，組織落實(shí)食品安全突發(fā)事件信息報(bào)告、食品留樣等相關(guān)制度，并做好校方食品安全應(yīng)急演練。三是要統(tǒng)籌行業(yè)主管和監(jiān)管部門力量，加強(qiáng)日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患并督促整改到位，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為。