中國食品安全網(wǎng)訊（王夢欣）此次因強降雨引發(fā)的洪澇災(zāi)害中，門頭溝區(qū)部分學(xué)校和幼兒園因洪水沖淹房屋受損，存在傳染病傳播和食品安全潛在風(fēng)險隱患，為保障門頭溝區(qū)秋季“開學(xué)季”校園食品安全，有效防控學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局按照市、區(qū)兩級工作部署，結(jié)合轄區(qū)實際情況，在全區(qū)范圍內(nèi)開展為期1個月的校園食品安全保障工作。
一是強化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，推進工作落實落細。制發(fā)《門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局秋季校園食品安全保障工作方案》，成立秋季校園食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，進一步明確工作重點、工作目標、工作要求、完成時限，確保部門間工作聯(lián)動順暢，校園食品安全保障工作有序推進。
二是劃分風(fēng)險點位，分級落實監(jiān)管工作。對學(xué)校食堂和集體用餐配送單位進行全面摸排，根據(jù)受災(zāi)受損情況進行風(fēng)險研判，并劃分風(fēng)險等級，實施三級管理（一級風(fēng)險單位：開展駐點“專人日查”巡查保障工作；二級風(fēng)險單位：每周至少開展1次監(jiān)督檢查；三級風(fēng)險單位：專項保障期間至少開展兩次監(jiān)督檢查），全力保障“開學(xué)季”校園食品安全。
三是緊盯風(fēng)險源頭，抓實自查問題整改。督促學(xué)校及托幼機構(gòu)結(jié)合今年汛后和秋季開學(xué)食品安全風(fēng)險雙重疊加的特點，按照《秋季校園食品安全隱患防控清單》要求進行自查自糾，進一步強化環(huán)境衛(wèi)生、庫存食材、從業(yè)人員健康管理，嚴格做好食堂內(nèi)外環(huán)境消殺、食品留樣等工作，全力保障廣大師生飲食安全。
截至目前，已完成對秋季可正常開學(xué)的學(xué)校（含托幼機構(gòu)）和集體用餐配送單位，共計83家保障點位的風(fēng)險等級劃分，并嚴格實施三級管理。其中，一級風(fēng)險單位11家，二級風(fēng)險單位11家，三級風(fēng)險單位56家，借址辦學(xué)未納入保障范圍5家。下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局堅決貫徹落實“四個最嚴”要求，強化協(xié)調(diào)聯(lián)動，嚴格監(jiān)管執(zhí)法，全力提升校園食品安全管理水平，切實保障汛期災(zāi)后廣大師生飲食安全。