中國食品安全網(wǎng)訊（范蕊）根據(jù)《懷柔區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作要求》，為強化全鎮(zhèn)食品安全工作，進一步提升全鎮(zhèn)食品安全水平，近日，渤海鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對轄區(qū)餐飲服務單位開展專項檢查。
此次檢查以轄區(qū)內景點及周邊餐飲服務經(jīng)營單位、民宿餐飲服務等場所為重點，主要檢查經(jīng)營單位的主體資格、原料采購查驗、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、就餐場所安全等情況。督促餐飲服務經(jīng)營單位切實履行食品安全主體責任，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，強化風險防范意識。同時，督促餐飲服務經(jīng)營單位在就餐場所醒目位置張貼或者擺放反對食品浪費標識，多種形式宣傳制止餐飲浪費、“公筷公勺”“光盤行動”，及時提示消費者合理點餐、適度消費，反對浪費行為，引領社會新風尚。
下一步，渤海鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將專項執(zhí)法檢查與日常監(jiān)督檢查有機結合，加大對景點景區(qū)及民宿餐飲服務經(jīng)營單位的執(zhí)法檢查力度，突出監(jiān)管重點，規(guī)范經(jīng)營行為，為消費者營造一個安全放心的食品消費環(huán)境。