中國食品安全網(wǎng)訊 為進一步加強食品安全監(jiān)管，保障人民群眾“舌尖上的安全”，北京市懷柔區(qū)市場監(jiān)管局周密部署、扎實推進，順利完成2025年上半年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢任務(wù)。
一是科學制定計劃，明確抽檢重點。根據(jù)上級部署及區(qū)域食品生產(chǎn)特點，區(qū)市場監(jiān)管局制定了2025年懷柔區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢計劃，聚焦肉制品、糕點、食用油、乳制品、飲料等重點品類，覆蓋轄區(qū)所有食品生產(chǎn)企業(yè)，同時針對季節(jié)性風險、群眾關(guān)注度高的食品加大抽檢頻次，確保抽檢工作靶向性、實效性。
二是嚴格規(guī)范流程，確保抽檢質(zhì)量。上半年，區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合國家副食品質(zhì)量檢驗檢測中心，嚴格按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》要求，隨機抽取樣品、規(guī)范封存送檢、全程記錄留痕。截至目前，累計完成食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢137批次，涉及企業(yè)58家，檢驗項目涵蓋微生物、食品添加劑、重金屬、污染物限量等關(guān)鍵指標，抽檢結(jié)果將依法依規(guī)錄入國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)。
三是強化結(jié)果運用，筑牢安全防線。以問題為導向，待抽檢結(jié)果公布后，針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，區(qū)市場監(jiān)管局將立即啟動核查處置程序，督促企業(yè)下架召回、排查整改，并依法立案查處，實現(xiàn)“抽檢—處置—溯源”閉環(huán)管理。同時，通過官網(wǎng)公示、風險預警、企業(yè)約談等方式，推動行業(yè)自律，提升食品安全管理水平。
下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化食品安全監(jiān)督抽檢工作，堅持問題導向，壓實企業(yè)主體責任，切實守護群眾飲食安全。