中國食品安全網(wǎng)訊（李彥杰 張珂珂）肉類產(chǎn)品作為百姓餐桌上的?？停滟|(zhì)量安全直接關(guān)系到大家的身體健康。近日，北京市平谷區(qū)市場監(jiān)管局精心開展制售假劣肉制品違法行為排查專項(xiàng)行動，全面加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場肉制品安全監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
聚焦經(jīng)營豬、牛、羊、雞等畜禽肉類的商戶，平谷區(qū)市場監(jiān)管局采取突擊夜查和日常檢查相結(jié)合的手段，重點(diǎn)檢查群眾關(guān)心的四點(diǎn)問題：產(chǎn)品來源和檢疫情況、商戶資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量、市場管理方的動物檢驗(yàn)檢疫落實(shí)情況等，督促各經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。截至目前，共檢查肉制品經(jīng)營者30戶，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。
為進(jìn)一步提高經(jīng)營者的法治觀念，執(zhí)法人員現(xiàn)場向經(jīng)營者宣講食品安全法律法規(guī)、食品安全知識，提醒經(jīng)營者自主規(guī)范銷售行為，既履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，又保持良好經(jīng)營條件，全力確保冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，堅(jiān)決杜絕使用“生鮮燈”，還原農(nóng)產(chǎn)品“真本色”，切實(shí)保障消費(fèi)者買得放心、吃得安心。
保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全是一場持久戰(zhàn)，平谷區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化與公安機(jī)關(guān)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的協(xié)調(diào)配合能力，對違法違規(guī)行為一查到底，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，讓消費(fèi)者始終能購買到安全、放心的肉類產(chǎn)品。