中國食品安全網(wǎng)訊（范蕊）近日，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教委、市疾控中心、北京學(xué)生營養(yǎng)餐協(xié)會(huì)等單位，對(duì)懷柔區(qū)1家學(xué)生餐配送公司、1家幼兒園、1家中學(xué)開展了督導(dǎo)檢查。
聯(lián)合檢查組主要檢查了學(xué)生餐配送企業(yè)、學(xué)校及幼兒園食堂的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、清洗消毒、食材采購、操作流程、加工規(guī)范、食品留樣、反食品浪費(fèi)措施、主體責(zé)任落實(shí)等，同時(shí)，對(duì)學(xué)校及幼兒園的傳染病防控、消毒工作等進(jìn)行了督導(dǎo)。
聯(lián)合檢查組要求各單位嚴(yán)格執(zhí)行《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，按要求配備食品安全員和食品安全總監(jiān)，切實(shí)履行自查要求，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)對(duì)轄區(qū)校園及周邊食品經(jīng)營單位開展集中檢查，對(duì)督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的問題舉一反三，督促相關(guān)單位進(jìn)行整改，并避免其他單位出現(xiàn)類似問題，確保學(xué)生在校期間的食品安全。