中國食品安全網訊（張寒羽）為切實保障服貿會期間食品安全保障工作，石景山區(qū)市場監(jiān)管局高度重視，強化責任，提前介入，盡銳出征。
檢查現(xiàn)場 圖片來源：石景山區(qū)市場監(jiān)管局
一是強化安排部署。按照服貿會保障相關要求，區(qū)市場監(jiān)管局提前部署，成立服貿會駐點酒店保障小組，明確工作任務，細化工作分工，壓實監(jiān)管職責。
二是強化風險排查。區(qū)市場監(jiān)管局科所聯(lián)動，組織骨干力量對轄區(qū)內北京萬商花園酒店、北京萬達嘉華酒店進行全鏈條安全檢查。對企業(yè)經營許可、人員健康情況、進貨查驗、食品儲存、加工、使用、留樣，餐具消殺等環(huán)節(jié)進行全面排查，針對個別存在的不規(guī)范問題要求立即整改。
三是強化過程監(jiān)管。區(qū)市場監(jiān)管部門靠前站位，安排每個駐點2~3名業(yè)務骨干進行全過程保障。按照重大活動監(jiān)督檢查要點，每日完成巡檢三次，并對食鹽、大豆油、牛奶等20種食品進行快速檢測，并督促酒店認真落實食品安全主體責任和各項規(guī)章制度。
下一步，市場監(jiān)管部門持續(xù)加強服貿會期間駐地和轄區(qū)的食品安全監(jiān)管，嚴把安全關，為服貿會順利召開保駕護航。