中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（范蕊）夏季是食品安全問(wèn)題高發(fā)期，為切實(shí)保障人民群眾飲食安全，有效預(yù)防夏季食品安全事故發(fā)生，寶山鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所開展夏季食品安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員對(duì)商店、餐飲店、大米經(jīng)營(yíng)戶開展了詳細(xì)檢查。一是檢查各經(jīng)營(yíng)戶的食品經(jīng)營(yíng)許可證，店內(nèi)工作人員的健康證等相關(guān)證件是否合法有效；二是檢查食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)和是否落實(shí)索證索票管理制度、進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬是否真實(shí)有效，培訓(xùn)記錄、自查記錄是否如實(shí)填寫；三是檢查各經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)主體責(zé)任情況，是否按要求落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”；四是檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況，防蠅防鼠設(shè)施是否符合要求；五是檢查各經(jīng)營(yíng)戶有無(wú)銷售過(guò)期、變質(zhì)食品情況；六是檢查大米經(jīng)營(yíng)者有無(wú)使用香精、摻假摻雜、虛假標(biāo)注標(biāo)簽等問(wèn)題。
下一步，寶山鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)開展夏季食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步防控夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)，落實(shí)落細(xì)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，切實(shí)保障群眾舌尖上的安全。