中國食品安全網(wǎng)訊（范蕊）為有效推進企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實，近日，懷柔區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長馬國柱和黨組成員、副局長劉順利到餐飲科對“北京市餐飲風(fēng)險管控平臺”開展“日管控、周排查、月調(diào)度”和“兩員配備”情況進行現(xiàn)場調(diào)研。
調(diào)研中，餐飲科負責(zé)人介紹了“北京市餐飲風(fēng)險管控平臺”目前使用現(xiàn)狀和存在的問題。馬國柱利用手機現(xiàn)場安裝管控平臺App，查看了目前各市場所開展“日管控、周排查、月調(diào)度”和“兩員配備”實際情況，與餐飲科一起分析了影響各項完成率的主要原因，共同探討了解決方法。
馬國柱要求：一是要建立并完善各轄區(qū)餐飲風(fēng)險管控平臺管理臺賬，摸清底數(shù)；二是各單位要集思廣益，熟練掌握平臺使用功能，用強勁的工作推動力督促企業(yè)完成相關(guān)工作；三是加強與平臺和各市場所的溝通，做好上通下聯(lián)，為更好地落實工作提供保障；四是要加大懲處力度。對工作落實情況定期進行通報，并對主體責(zé)任落實不到位的餐飲服務(wù)單位依法查處；五是加強對餐飲服務(wù)單位的培訓(xùn)指導(dǎo)。對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位進行全覆蓋、多樣式培訓(xùn)指導(dǎo)，有效提升餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任工作的知曉度、執(zhí)行力。