中國食品安全網(wǎng)訊（倪代興）興谷街道處于平谷區(qū)中心和城鄉(xiāng)結(jié)合部，轄區(qū)內(nèi)有中央廚房、集體配餐企業(yè)等大型食品生產(chǎn)企業(yè)和眾多食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，食品安全監(jiān)管責(zé)任重、壓力大，興谷街道市場所積極探索食品安全屬地監(jiān)管新模式，聯(lián)合屬地政府夯數(shù)據(jù)、強(qiáng)處置、嚴(yán)管理，加強(qiáng)轄區(qū)包保主體督導(dǎo)巡查，確保食品安全找得到人、查得清事、落得了責(zé)。
筑牢數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。建立街道以及村（社區(qū)）兩級(jí)責(zé)任清單及各級(jí)包保干部清單，依托“落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)”及“食安督”移動(dòng)端App，及時(shí)更新包保干部信息，動(dòng)態(tài)更新主體信息，督促企業(yè)配備食品安全總監(jiān)和食品安全員。依托信息化手段，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營主體信息在屬地政府與監(jiān)管部門間實(shí)現(xiàn)互通有無、實(shí)時(shí)共享。
完善處置機(jī)制。興谷市場監(jiān)管所參與包保干部督導(dǎo)推進(jìn)工作，重點(diǎn)從平臺(tái)使用、食品監(jiān)管要點(diǎn)及重點(diǎn)問題上報(bào)等方面組織包保干部進(jìn)行培訓(xùn)，并依托平臺(tái)接收包保干部督導(dǎo)過程中發(fā)現(xiàn)的問題點(diǎn)，根據(jù)督導(dǎo)結(jié)果有目的開展日常監(jiān)管，加強(qiáng)了包保督導(dǎo)與日常監(jiān)管工作的銜接，讓食品安全隱患更及時(shí)、更有效得到解決。
加強(qiáng)動(dòng)態(tài)管理。以全覆蓋的形式每季度對(duì)包保主體進(jìn)行“四不兩直”督查檢查，重點(diǎn)查驗(yàn)食品公示欄、人員健康證明、食品及原材料進(jìn)貨查驗(yàn)登記制度、食品留樣等內(nèi)容，規(guī)范全鏈條風(fēng)險(xiǎn)管理。制定好問題清單、責(zé)任清單和整改清單，及時(shí)反饋包保責(zé)任推進(jìn)情況和發(fā)現(xiàn)問題整改情況，推動(dòng)主體責(zé)任落實(shí)不走形式，包保責(zé)任落地見效。
下一步，興谷街道將進(jìn)一步完善基層食品安全監(jiān)管機(jī)制，做到明責(zé)明事與壓責(zé)落責(zé)相結(jié)合，推動(dòng)食品安全兩個(gè)責(zé)任不斷取得新成效。