福建省漳州市華安縣多部門聯(lián)合開展幼兒園食品安全專項檢查

中國食品安全網訊（盧珊 記者 陳家華）為切實保障幼兒的身體健康和生命安全，筑牢幼兒園食品安全防線，近日，漳州市華安縣市場監(jiān)管局聯(lián)合華安縣教育局組成專項檢查組，深入轄區(qū)各幼兒園開展食品安全專項檢查，以“最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管”守護孩子們“舌尖上的安全”。

圖為檢查現(xiàn)場 圖片來源：漳州市華安縣市場監(jiān)管局

此次聯(lián)合檢查聚焦幼兒園食品安全關鍵環(huán)節(jié)，深入食堂操作間、儲物間、配餐區(qū)等重點區(qū)域，對食品加工制作流程、生熟食品分開存放和加工、餐具清洗消毒、食品留樣等情況進行細致檢查，詳細了解食品儲存條件是否達標、從業(yè)人員操作是否符合規(guī)范，及時排查潛在安全風險。同時，檢查組還重點查看了各幼兒園食品經營許可證、從業(yè)人員健康證明是否齊全有效，食品采購索證索票、進貨查驗、臺賬記錄是否規(guī)范完整，并針對幼兒園食品安全管理制度建立及落實、食品安全教育開展情況等進行詢問核查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別細節(jié)問題，檢查組現(xiàn)場提出整改意見，下達整改通知書，明確整改時限，要求幼兒園限期完成整改并提交整改報告，確保問題整改到位、形成閉環(huán)管理。同時，檢查組要求各幼兒園切實履行食品安全主體責任，強化從業(yè)人員食品安全意識和操作技能，定期開展食品安全自查自糾，堅決杜絕不合格食品流入校園。

下一步，華安縣市場監(jiān)管局將建立健全幼兒園食品安全常態(tài)化監(jiān)管機制，加大日常巡查和隨機抽查力度，持續(xù)加強部門協(xié)同聯(lián)動，形成監(jiān)管合力。同時，鼓勵家長和社會各界參與監(jiān)督，共同營造安全、健康、放心的校園食品安全環(huán)境，讓孩子們在陽光下健康快樂成長。